Toastje met foie gras

 
Fijnproever
4 personen
Gemakkelijk
5 minuten (+ 5 minuten in de oven)

Toastje met foie gras

Ingrediënten:
  • 2 sneetjes
    foie gras EXCELLENCE®
  • 1
    jonagoldappel
  • ½
    biocitroen
  • 2 sneetjes
    peperkoek KEMPI®
  • 8
    veenbessen
  • snuifje
    peper PORTLAND®

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 185 °C.

Snijd de peperkoek en foie gras in gelijke repen.

Pers de citroen.

Snijd 8 fijne reepjes van de appel en leg in het citroensap om verkleuren tegen te gaan.

Rooster de peperkoek 5 minuten in de oven.

Leg telkens een reepje foie gras op een stukje peperkoek en werk af met de appelreepjes, veenbessen en wat peper.