Komkommerrolletjes

 
Aperitief
8 stuks
Gemakkelijk
30 minuten

Komkommerrolletjes

Ingrediënten:
  • 1
    komkommer
  • 1
    rode paprika
  • 1
    wortel
  • 4
    smaaktomaatjes
  • 2
    lente-uitjes
  • ½ potje
    kruidenkaas VALBLANC®
  • 2 takjes
    biopeterselie
  • snuifje
    peper PORTLAND®

Bereidingswijze:

Was de komkommer, halveer in de lengte en snijd 8 dunne, lange plakjes af met een dunschiller.

Was de paprika, snijd in tweeën, verwijder de zaadlijsten en snijd in reepjes van 5 cm.

Schil de wortel, was de lente-uitjes en snijd beiden in reepjes van 5 cm.

Was de tomaatjes en snijd telkens in vieren.

Bestrijk de plakjes komkommer met de kruidenkaas en verdeel de groenten erover.

Zorg dat de reepjes aan een kant uitsteken.

Rol op en werk af met de peper en een blaadje peterselie.